Информация для люберчан: забытые русские профессии

Фото: клуб Моя Планета

ИнфоЛюберцы – 01 фев. Кого целовали целовальники? От чего офонаревали фонарщики? Чем благоухал золотарь? Что курили дегтекуры,  сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на клуб Моя Планета.

«Забытые русские профессии. 

Фонарщик

В 1718 году Петр I издал указ об уличном освещении города Санкт-Петербурга. Сказано  - сделано. Набрали специальных людей, каждый из которых обслуживал 15 светильников: зажигал, гасил, чистил, заправлял, менял прогоревший фитиль. 

Первые фонари горели лишь до полуночи и только в безлунные ночи. Всего не более 18 в месяц, и только с сентября по май. Заправлялось это чудо техники конопляным маслом: «для пищи приятного вкуса, но горит не так светло, потому что оно сделано из сырых коноплей, другого же, из сухих коноплей, в привозе нет». Фонарщики справедливо считали, что грех добру пропадать, раз все равно горит так себе, и часть фонарной заправки уходила к семейному столу. 

Было у фонарей того времени и еще одно свойство: они брызгались. «Далее, ради бога, далее от фонаря! И скорее, сколько можно скорее проходите мимо. Это счастие еще, если отделаетесь тем, что он зальет щегольской сюртук ваш вонючим своим маслом», — предостерегал Гоголь в «Невском проспекте». 

Через столетие с лишним на смену маслу пришел спирт. Нелегкая работа фонарщика, которому от столба к столбу с грузом приходилось проходить в день около 6 км, приобрела дополнительную прелесть. Пока он совершал свой привычный обход, спирта для фонарей становилось все меньше, а в животе фонарщика его, наоборот, плескалось все больше. Так и появилось выражение «офонареть». 

Для борьбы с хищениями спирта власти начали добавлять в него сильно пахнущую жидкость. Для эксперимента заведовавший городским освещением брандмайор Беринг позвал к себе известного любовью к спиртному подчиненного. Смешал «коктейль», поднес ему и поинтересовался: «Ну как?» А в ответ услышал: «Ничего, ваше превосходительство! Крепенько, а так пить можно». 

В 1863 году на улучшение уличного освещения был объявлен конкурс. Его выиграл француз Баталь, победив русское изобретение  - фонарь, работавший на сосновых шишках,  - предложивший использовать керосин. На улицах стало светлее, модно одетые люди полюбили совершать вечерний моцион -  теперь уже можно было разглядеть друг друга. Ну а дальше прогресс понесся вскачь,  и вскоре люди уже жить не могли без электричества. Фонари стали включаться автоматически, и работа фонарщика потеряла актуальность.  

Губной целовальник

Странное название таило под собой весьма прозаическую сущность: целовальниками назывались люди, отвечающие за сбор податей, торговых и таможенных пошлин, выполнение судебных решений. Это прапрадедушки наших налоговиков, таможенников и судебных приставов. Выбирали на этот пост в уездах и посадах самых достойных всем миром. При вступлении в должность кандидат целовал крест, обязуясь служить честно. 

Первое упоминание о целовальниках встречается в Судебнике 1497 года. До XVII века они действовали самостоятельно, помогая земским, губным старостам ловить воров и разбойников, собирать подати и т. д., а после Смутного времени перешли в разряд чиновников, но без их прав. 

Мало того, от целовальников требовались гарантии, что сборы из года в год не будут уменьшаться. Если же это случалось, недоимка ложилась на плечи целовальника в качестве его личного долга в казну. 

Считается, что прилагательное «губной» применительно к целовальникам возникло в связи с помощью в поимке воров и разбойников, которых потом отправляли на каторгу или казнили. Они, стало быть, помогали преступников губить. Правда, по мнению Николая Карамзина, слово «губа», в древнем немецком праве означавшее усадьбу, перенеслось на отечественную почву как «волость» или «ведомство». 

С XIX века целовальниками стали называть людей, также клянущихся в своей честности на кресте, но совсем по другому поводу. Это были торговцы винных лавок, клятвенно обещавшие не разбавлять вино. 

Золотарь 

Золотари были в городе людьми важными и необходимыми, и платили им немало. Но женщины от них отворачивались, сморщив нос: уж слишком дурно пахло. Немудрено, ведь золотарям по долгу службы приходилось постоянно иметь дело с нечистотами. 

В обязанности «санитаров города» входили очистка отхожих мест и поддержание порядка на улицах, где, помимо конского навоза, скапливались выливаемые прямо из окон помои и мусор. Очищались выгребные ямы с помощью ковша, содержимое сливалось в бочку и ночью торжественно вывозилось за городскую черту. Горожане в шутку называли содержимое «ночным золотом», отсюда и пошло название «золотарь». 

Гиляровский описывал такую картину. По темным улицам (фонари погашены по случаю лунной ночи) тащится обоз десятка в полтора телег с бочками. В бочках плещется зловонная жижа, выплескивающаяся на каждой неровности. На веревочном сиденье между лошадью и бочкой дремлет золотарь. Тащится обоз по главной улице  Тверской, мимо губернаторского дома. Вдруг откуда ни возьмись пожарные: «Дрожат камни мостовой, звенят стекла и содрогаются стены зданий. Бешеная четверка с баграми мчится через площадь по Тверской и Охотному Ряду, опрокидывая бочку, и летит дальше... Бочка вверх колесами. В луже разлившейся жижи барахтается "золотарь"». 

Так что от запаха было никуда не деться и на главной улице. Да что там, и про Красную площадь в 1870-х годах газеты писали: «С какой стороны ни подойдешь к ней  - надо зажать нос». 

В 1887 году начали разрабатывать проект канализации. В пойме Москвы-реки у жителей деревни Марьино выкупили землю и устроили на этом месте Люблинские поля орошения. 30 июля 1898 года заработала первая очередь московской канализации, обслуживающая 219 домов. И золотари превратились в ассенизаторов. 

Дегтярь

Деготь в старые времена был вещью универсальной. С его помощью лечили всё. Вот что писалось в одном старинном лечебнике: «Удивительные качества дегтярной воды особливо видны при лечении "антонового огня" (гангрены)... Она излечивает также злокачественную рожу, разрежает запоры, залечивает наружные и внутренние язвы, исцеляет от мокротных простудных болезней, от сухотки, колотья в боку, от воспаления легких, чрезвычайно целебна при худокровности, худосочности, судорогах». Также дегтярная вода помогала при «расслаблении членов и ломотах».

Позже березовый деготь активно использовался в косметических изделиях. Так, мыло, имеющее специфический запах и малоаппетитный цвет, считалось панацеей в деле восстановления волос, избавления от перхоти и вшей. Без дегтя не обходилось производство черной юфти (особая выделка кожи), из которой изготавливали обувь и сбруи. Им промазывали венцы деревянных срубов, чтоб защитить от влаги, смазывали замки и оси колес. Сосновым дегтем («вар» или «смола») просмаливали лодки и канаты. 

Так что понятно: профессия дегтекура (или дегтяря) была востребованной и почитаемой. Этнограф Андрей Шустиков, путешествовавший в конце XIX века по Вологодской губернии, в своем очерке «Троичина Кадниковского уезда» рассказал об устройстве дегтярных заводов и упадке промысла. 

Березовый деготь добывался из бересты, которую обдирали с 10 по 30 июня, а «корчение пней» для соснового дегтя происходило весной. Сооружение завода, по мнению этнографа, было под силу каждому: «Устраивается род сарая... затем в этом сарае сбиваются из глины печи, на верх каждой печи вделываются 4 глиняных куба... в один конец такого куба вделываются трубы для дегтя — из листового железа, а для смолы — из осинового дерева. Трубы из кубов проходят через холодильник (чан, наполненный льдом или снегом) в ушаты». 

 Со временем эта профессия, как и первые три, исчезла совсем.

Круглый стол «История российского предпринимательства». Промежуточные итоги и новые планы развития

ИнфоЛюберцы Люберцы Городской округ Люберцы Профессии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
ИнфоЛюберцы – 25 мая. Выпускной бал воспитанников Люберецкой комплексной спортивной школы прошел в ФОК «Люберецкий», сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на ФОК «Выпускной бал-2019» воспитанников Люберецкой комплексной спортивной школы олимпийского резерва состоялся в ФОК «Люберецкий». Во время официальной части подвели итоги спортивного сезона 2018-2019, наградили выпускников и лучших спортсменов. Также были отмечены родители, которые активно по...
Общество
ИнфоЛюберцы – 25 мая. За обращение с твердыми бытовыми отходами 400 тысяч пенсионеров получают компенсацию, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на mosreg.ru «С 1 января 2019 года отдельным категориям пенсионеров установлена дополнительная мера социальной поддержки - ежемесячная денежная компенсация расходов за обращение с твердыми коммунальными отходами (компенсация ТКО) в следующих размерах: 1) прекратившим трудовую деятельность в связи с выход...
Спорт
ИнфоЛюберцы – 25 мая. В субботу, 25 мая, в День открытых дверей холдинга «Вертолеты России», члены РОО «РосМолСпорт МО» показали запоминающуюся спортивную программу, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на РОО «РосМолСпорт МО» «25 мая на АО "Вертолёты России" в День открытых дверей была представлена зрелищная спортивно-патриотическая программа от членов РОО "РосМолСпорт МО". Она началась с перетягивания легендарного вертолёта МИ-17 весом более се...
ТКО
ИнфоЛюберцы – 24 мая. С 1 января 2019 года отдельным категориям пенсионеров установлена дополнительная мера социальной поддержки - ежемесячная денежная компенсация расходов за обращение с твердыми коммунальными отходами (компенсация ТКО), сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на Люберецкое информагентство. Компенсация расходов за обращение с твердыми коммунальными отходами предусмотрена в следующих размерах: 1) прекратившим трудовую деятельность в...
Афиша
ИнфоЛюберцы – 25 мая. Матч 7 тура ФК "Люберцы" - ФК "Керамик" (Балашиха) пройдёт не в субботу, а в воскресенье 26 мая, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на ФФМО. "Газон стадиона "Торпедо" в Люберцах пока не готов к приему футбольных матчей. поэтому домашняя игра по традиции пройдет в Некрасовке на стадионе "Пламя" в18:00", - говорится в сообщении. Уважаемые болельщики и просто любители футбола обращаем ваше внимание, что день проведения домашн...
Общество
ИнфоЛюберцы – 25 мая. В пятницу, 24 мая, прошел финал киберспортивной универсиады между образовательными учреждениями высшего и среднего профессионального образования МО на кубок РОО «РосМолСпорт МО, сообщает ИнфоЛюберцы со ссылкой на РОО «РосМолСпорт МО» «Первый этап финальных соревнований киберспортивной универсиады между образовательными учреждениями высшего и среднего профессионального образования МО на кубок РОО «РосМолСпорт МО», которые прошли в Коте...
Экология
ИнфоЛюберцы – 25 мая. Как сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы, в Московию 25 мая ворвется теплый атмосферный фронт «Теплый атмосферный фронт нагрянет в Московский регион и принесет с собой повышение температуры, а также грозовые дожди. Столбики термометров уже в субботу поднимутся до 19-21 градусов. Ветер юго-восточный, 4-9 м/с. При грозе могут быть порывы до 15 м/с. Атмосферный фон опустится до 740 мм рт.ст.», - говорится в сообщении. По народному календа...
Обратная связь
ИнфоЛюберцы – 25 мая. Общественные обсуждения с участием депутатов Мособлдумы Игорем Коханым и Дмитрием Дениско состоялись с жителями улиц: Колхозная, 3, Зеленый переулок, 10 и поселок Калинина, 45, сообщает Люберецкое информагентство. На встречах присутствовали председатели ТСЖ, старшие по домам, жители, члены фракции «Единая Россия» и представители администрации. Более двадцати человек пришли на встречу с депутатом Московской областной Думы от партии «Ед...
Общество
ИнфоЛюберцы – 24 мая. Ставший уже традиционным праздник День соседей расширяет границы – теперь он пройдет не только в Люберцах, но и в поселках округа, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы. «В праздничной программе будут посиделки во дворах с веселыми песнями, танцами, мастер-классами и конкурсами. Кроме того, будет организован велопробег по улицам поселка», - рассказала заведующая отделом Культурно-досугового центра в Октябрьском Елена Семина. По ее слова...