«Пряничные истории» услышали дети в Люберецкой «Бригантине»

Фото: Библиотека "Бригантина"

ИнфоЛюберцы - 27 сент. Юные читатели Центральной детской библиотеки «Бригантина» побывали 27 сентября на интересной и очень «вкусной» беседе, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы.

«Малыши с удовольствием слушали «Пряничные истории», которые прошли в Центральной детской библиотеке «Бригантина» 27 сентября. Юные читатели не только узнали истории о пряниках, но и познакомились с пряностями», - рассказала директор библиотеки «Бригантина» Антонина Ганза.

Если обратиться к толковому словарю Даля, то пряником в нем называется "хлебное лакомство, приготовленное на меду и патоке с добавлением пряностей". По мнению некоторых исследователей, пряники на Руси использовались в еще языческих ритуалах, а рецепт их приготовления был известен и с более ранних пор.

О древности пряника может также свидетельствовать описанный в словаре Даля свадебный обычай, по которому молодые на второй день свадьбы должны были идти на поклон к родителям невесты именно с пряником. Это говорит о том, что пряничная свадебная традиция своими корнями уходит вглубь веков, к самым истокам матриархата, при котором главенствующая роль отводилась именно женщине.

В конце VIII – начале IX вв. пряники готовили из равной смеси меда и ржаной муки, добавляя в нее сок ягод. Выпечка называлась "медовым хлебом". Позднее в такой хлеб стали добавлять коренья и лесные травы для лучшего вкуса.

После принятия христианства на Руси пряники обычно выпекали на Рождество, а забавные фигурки из теста вешали как украшение на елку. Также ими было принято обмениваться в Прощеное воскресенье, их ели на Пасху и в поминальные дни. Не обходились без них в Егорьев день и именины, а пряники в виде сердца были подарком на свадьбу молодым.

Без пряников сложно себе представить и традиционные русские ярмарки. Их по-прежнему выпекали из ржаной муки, добавляя в тесто масло, мед и пряности, пропитывая вином, а для начинки используя варенье. Сверху пряник украшали белой, малиновой или золотой глазурью, выдавливая изображения цветов, волшебных птиц, рыб, сценки из жизни.

На особые торжества пряники выпекали огромного размера, заливая их сверху сусальным золотом. Такое лакомство подавалось к царскому или боярскому столу.

По словам директора библиотеки, девчонки и мальчишки угостились пряниками и посмотрели мультипликационный фильм «Пряник». Как говорится, день удался! Почаще бы устраивали такие «вкусные» беседы…

Встреча с детской писательницей прошла в Люберецкой ЦДБ «Бригантина»

ИнфоЛюберцы ГородскойокругЛюберцы Бригантина пряники дети детскаябиблиотека
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
Актуальность
12
(1 оценка)
Автор
12
(1 оценка)
Изложение
12
(1 оценка)
8 просмотров в октябре
Я рекомендую
1 человек рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Спорт
ИнфоЛюберцы – 17 окт. Уникальный международный турнир по профессиональному боксу «ЛЮБЕРЦЫ#1 соберет любителей этого вида спорта 27 октября в ДС «Триумф», сообщили городскому сайту ИнфоЛюберцы в Спорткомитете округа. «Промоутерская компания «Титов Боксинг Промоушен» представляет  вниманию люберчан уникальный международный турнир по профессиональному боксу «ЛЮБЕРЦЫ#1», который пройдет 27 октября  в 18:00 во Дворце спорта «Триумф» (Люберцы, ул. Смирновская, 4...
Общество
ИнфоЛюберцы – 17 окт. Глава округа Владимир Ружицкий  17 октября  посетил с инспекционной проверкой  Люберецкий водоканал, как ресурсоснабжающую организацию, на предмет готовности предприятия к зиме 2018/2019  и остался проверкой доволен, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы. «Проверив готовность Люберецкого водоканала к зиме, убедился, что там все в порядке, в полной боевой готовности. И это очень важно, потому что зима в России – дело нешуточное, требует...
Общество
ИнфоЛюберцы – 17 окт. На Светлом бульваре установили памятный знак архитектору Алексею Чукину, многое сделавшему для того, чтобы облик города Дзержинского отвечал самым современным требованиям, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на dmup.ic. «Горожане помнят архитектора Чукина, внесшего огромный вклад в теперешний современный облик города, –  прекрасные человеческие качества Алексея Геннадьевича, широту души, неукротимую энергию,  высокий профес...
Происшествия
ИнфоЛюберцы - 17 окт.  Один за другим в Люберецком округе угоняют автомобили, цена которых превышает миллион или составляет несколько миллионов, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на news.rambler. «В результате повысившейся активности автоворов, особенно в отношении дорогих и супердорогих автомобилей, еще один владелец остался без своего железного коня.  Не так давно угнали годовалый джип за 3,5 млн рублей, еще раньше - Тойоту Камри за 1,13 млн...
Общество
ИнфоЛюберцы – 17 окт. До конца ноября жители Люберецкого округа имеют возможность сделать прививку против гриппа, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на upr_social_policy. «В разгаре кампания по  вакцинации против гриппа в г.о. Люберцы, она продолжится до конца ноября.  На сегодняшний день прививки против гриппа сделали уже более 65 000 взрослых и детей. Ведь грипп легче предупредить, чем лечить! Где сделать? В городском округе Люберцы вакцинаци...
Экология
ИнфоЛюберцы – 17 окт. Бабье лето спутало все карты местной флоре, и, поверив осеннему теплу, а то и спутав его с весенним, в Люберцах зацвели каштаны, а в Коломне – распустилась сирень, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы. «Очевидцы разглядели на каштане, готовящемся к зиме, распускающиеся цветы. Какая уж тут зима, когда такая теплынь на дворе! Вот и не выдержал каштан. Впрочем, у него есть «коллеги». Например, в Коломне, по отзывам местных жителей, распус...
Экология
ИнфоЛюберцы – 17 окт.  Как сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы, невероятно теплая и комфортная погода продолжит радовать жителей  Московии. «Удивительно теплая, ясная и сухая погода, на 9 градусов превышающая климатическую норму, сохранится в регионе в среду. Днём небольшая облачность, без осадков, утром местами туман. Максимальная температура в городе по области +14…+19°. Ветер западный, юго-западный 2-7 м/с. Атмосферное давление немного понизится и соста...
Общество
ИнфоЛюберцы – 16 окт. Для более эффективного управления многоквартирными домами на семинаре PRO ЖКХ» жителям Люберец предложили активнее создавать совета МКД, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на mosday.ru «Жителей Люберец в ходе обучающего семинара "PRO ЖКХ" призвали создавать советы многоквартирных домов, как важное звено общественной жизни.  Они помогут эффективнее осуществлять управление МКД и очень важны для содержания домов», -  сказала ...
Общество
ИнфоЛюберцы – 16 окт. С 6.30 до 8.30 с 17 октября пилотный   экспресс-маршрут начнет курсировать с интервалом движения 10 минут от Люберец до станции "Новокосино", сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на люберцы.рф «Пилотный экспресс-маршрут будет работать с 17 октября, в час-пик с 6. 30 до 8.30 и возить пассажиров от  станции Вертолетной на новом  севере Люберец до станции метро "Новокосино", минуя станцию "Люберцы-1", с интервалами движения 10...